...kam na sUsh(š)i???

sushi boom v Bratislave

Sushi (alebo slovensky suši) je ochutená ryža, ktorá sa podáva sosurovou, alebo marinovanou rybou, darmi mora a zeleninou. Sushi sa môže konzumovať ako snack, predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo. Servíruje sa v rôznych podobách počnúc miskou ryže na ktorú poukladáme kúsky ryby, zeleninu, riasy až po umelecky tvarované kôpky a suši rolky. Sushi je ľahko stráviteľné jedlo s najnižšou kalorickou hodnotou a mnohí odborníci na výživu ho považujú za najzdravšiu stravu. Sushi je nielen kulinársky, ale aj malý umelecký výtvor – hotová pastva pre oči. Kto túto delikatesu raz ochutná ťažko jej už odolá. Viac o sushi sa dočítate tu.

A kam na tento trentový pokrm???

Jednoznačne do Tokya, ...ale nie do toho Japonského, ale do Bratislavského sushi baru Tokyo na Strakovej 2 (pre tých, čo nevedia kde sa táto "maxi" ulica nachádza, ...tak je to ulica ktorá spája Hviezdoslavovo námestie s Venúrskou ulicou -oproti Americkej ambasáde). V Tokyo sushi bare okrem fantastického sushi vedia aj ako na kačku. Príjemná atmosféra a príjemný interiér uspokojí aj najnáročnejších.

Ďaľším mojim tipom, ktorý mi pripomína áziu v exkluzívnom dizajne je suShi restaurant ROZADOL v Ružinove na Mliekarenskej ulici. Tento sushi bar na mňa pôsobí ako ideálny priestor na pracovné stretnutia s  klientmi, ktorým chete ukázať aký máte dobrý vkus. Jedlo je vynikajúce a prostredie hlavne v lete s výhľadom na nadčasovo riešenú záhradu areálu ROZADOL je pastvou pre oko. Chcem pochváliť aj obsluhu, ktorá je naozaj profesionálna. 

Ako poslenú lahôdku Vám predstavujem Osaka sushi bar na Kazanskej ulici, ktorý ma zaujal príjemným dizajnom ktorý sa prikláňa k ženskému faktoru a tak pôsobí veľmi príjemne a jemne domácky. V interiéri je využívané čerešňové drevo a paravány typické pre Japonské interiéry. Vďaka týmto drobnostiam priestory reštaurácie dýchajú autentickou atmosférou Japonskej kultúry. Jedálny lístok je bohatý na všetky druhy sushi tak ako sa na správny sushi bar patrí a naviac tu nájdete aj bohatý výber čajov a vín.